로즈힙 퓨레 효능과 부작용

로즈힙 퓨레 효능과 부작용

로즈힙이란 야생 장미 식물의 열매를 말하며 이 열매는 장미꽃이 피고 떨어진 후에 발생을 하는데요

로즈힙은 일반적으로 빨간색 또는 주황색이며 비타민C의 함량이 높을 뿐만 아니라 항산화제 및 플라보노이드와 같은 유익한 영양소로 유명합니다

제철로는 5~8월이며 풍부한 비타민으로 비타민 폭탄이라는 별명을 가진 로즈힙 퓨레 효능과 부작용에 대해 자세히 알아볼까 합니다

로즈힙 속의 비타민 C는 체리에 비해 60배 이상의 양을 함유하고 있으며 베타카로틴은 레몬의 약 783배나 되는 양을 함유하고 있습니다

역사를 통틀어 요리나 의약 및 화장품 용도를 포함해 다양한 목적으로 사용이 되며 시큼하고 약간 달콤한 맛이 있어 잼이나 젤리, 시럽, 차, 디저트에 사용하기도 합니다

로즈힙 퓨레 만드는 법

1. 잘 익은 로즈힙을 선택해야 하며 덜 익은 로즈힙은 시큼하고 맛이 덜할 수 있으므로 완전히 익었는지 확인하는 것이 좋습니다

2. 로즈힙에서 줄기와 남아있는 꽃받침을 제거하고 먼지나 이물질이 없도록 깨끗하게 헹굽니다

3. 냄비에 로즈힙을 넣고 잠길만큼 물을 붓고 선택사항이지만 맛의 향상을 위해 소량의 설탕이나 꿀을 추가할 수 있습니다

4. 물이 끓으면 불을 줄이고 로즈힙이 부드러워 질때까지 약 15~20분 동안 끓입니다

5. 로즈힙이 익으면 불에서 내려 살짝 식혀줍니다

6. 익힌 로즈힙을 블렌더 등으로 퓨레 농도가 될 때까지 갈아주고 더 두툼한 질감을 선호하는 경우라면 포크 등을 사용하여 이개 주는 것이 좋습니다

7. 로즈힙 퓨레를 병이나 밀폐 용기에 옮기기 전에 완전히 식히고 냉장 보관 후 며칠 안으로 사용하는 것이 좋습니다

로즈힙 퓨레 효능

1. 비타민 C함량이 높음 : 탁월한 비타민 C함량으로 유명하며 비타민C는 면역기능과 콜라겐생성, 상처치유 및 항산화 보호에 도움이 되는 필수 영양소중 하나입니다

2. 풍부한 항산화제 : 로즈힙에는 플라보노이드와 카로티노이드를 포함한 항산화제가 풍부하며 산화 방지제는 산화스트레스와 세포 손상을 유발할 수 있는 신체의 자유 라디칼과 싸우는데 도움이 됩니다

또한 강력한 항산화제로 만성 질환의 위험을 줄일수 있습니다

3. 피부건강 지원 : 비타민C와 항산화제의 조합은 피부건강에 도움이 될 수 있으며 피부 탄력을 촉진하고 주름을 줄이는 콜라겐 합성에 필수적이라 볼 수 있습니다 

항산화제는 자외선과 환경 요인으로 인한 산화적 손상으로부터 피부를 보호할수 있습니다

4. 항염증 특성 : 신체의 염증을 줄이는데 도움이 되는 항염증 화합물이 포함되어 있으며 염증을 줄여주는데 도움이 될 수 있습니다

5. 풍부한 영양소 : 바타민 C 외에도 비타민A, 비타민 E 및 다양한 비타민이 함유되어 있으며 전반적인 건강과 웰빙에 다양한 필수 영양소를 얻을 수 있습니다

로즈힙 퓨레 부작용

일반적으로 사용하고 섭취하기에 안전하며 대부분 괜찮지만 경우에 따라 몇 가지의 로즈힙 퓨레 부작용이 나타날 수 있습니다

1. 알레르기 반응 : 일부에서 퓨레에 존재하는 로즈힙 또는 기타 성분에 알레르기가 있을 수 있으며 장미 또는 관련 식물에 대해 알려진 알레르리가 있는 경우 섭취 전 주의하는 것이 좋습니다

2. 위장 문제 : 대량으로 섭취하면 설사나 위경련 또는 메스꺼움등의 소화장애가 발생할수 있으며 위가 예민하거나 지나치게 많은 양을 섭취하지 않는 것이 좋습니다

3. 약물과 상호작용 : 특정약물, 특히 비타민 C의 함량으로 인해 항응고제 또는 항혈소판제와 상호작용할수 있으며 약물을 복용 중이라면 복용전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다

4. 신장 결석 : 적당한 양의 옥살산염이 포함되어 있어 민감한 경우 신장 결석의 가능성이 있으므로 신장 결석 병력이 있거나 위험이 증가한 경우라면 적당히 섭취하는 것이 좋습니다